| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 自发粉 | 克 | 2443千卡 | 349千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 1046克 | 包子热量/卡路里3093千卡 | |||
 热量3093千卡,相当于插花1628分钟消耗的热量114 | |||||
1、把糖，泡打粉和自发粉拌匀，用不高于40度的温水揉面，（边倒温水，边搅拌）面不要太干，也不能太稀。
2、多揉一会，盆子三光，然后用保鲜膜封住进行发酵
3、发酵后的面团是以前的两倍大就可以了!
4、面团发酵时，就可以调馅，按自己的口味调就可以了
5、把醒好的面团放在案板上，先揉成长条，然后用刀或手分成大小一样的小剂子
6、用手捏成周围薄，中间厚的片，分别包入馅心，捏成包子。
7、蒸锅用刷子刷一点油，包子蒸好后，就不会沾锅。把包子放进蒸锅里，二次发酵，十分钟。
8、上火蒸，大概二十分钟左右，蒸好后，关火，二分钟后再打开盖。
9、包子蒸好了!
10、可以美美地享用了哦!
自发粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、降血脂、预防高血压等功效；可与胡萝卜、牛肉、仔鸡搭配；与鸽肉、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、祛病延年等功效；可与鱿鱼、枣（鲜）、竹笋搭配；与萝卜、鸭肉、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、补虚、滋阴等功效；可与白菜、莴笋、木瓜搭配；与基围虾、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
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