| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 海底椰 | 克 | 74千卡 | 231千卡 | ||
| 总量 | 292克 | 瑶柱粥热量/卡路里921千卡 | |||

1、瑶柱先浸泡一会

2、大米洗净加水,加入虾皮、泡好的瑶柱、海底椰

3、电饭煲选择稀饭键,预约到6点,稀饭煮好大约1小时。吃前可以加些黄酒、葱花再焖5分钟。也可以用高压锅压半小时左右
瑶柱的热量264千卡(每100克);具有下气、降血压、降低胆固醇等功效;可与瓠瓜、鸡蛋、海带搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、帮助消化、除烦渴等功效;可与胡萝卜、板栗、黑豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有保护心血管、降血压、增强体质等功效;可与白菜、紫菜、丝瓜搭配;与橄榄、黄豆、红枣相克,同食可能会引起不适;
海底椰的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺止咳、养颜、清心安神等功效;
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