| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 562克 | 玫瑰花馒头热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡,相当于洗衣服584分钟消耗的热量129 | |||||
1、紫薯蒸熟，晾凉去皮儿，放到袋子里，用擀面杖擀碎
2、盆里加入温牛奶，酵母、糖，鸡蛋，少许食用油以及上面的紫薯搅散，加入适量的面粉，揉成光滑的面团放置温暖处醒发
3、下面开始是橡皮泥演示的哈————待面团醒发至原来的两倍大后，取出在案板上再次揉搓，排出空气，切成一个个小剂子，擀成稍微厚点的圆形面皮
4、取五六个圆圆面皮，一个错叠在另一个上面，就这样依次叠好，
5、一点点儿轻轻卷好
6、如图，左边是卷好平放着的，右边是竖起来看到的样子
7、用拇指和食指从卷好的面团中间掐断
8、放置到面板上整理下花型就好了
9、将做好的玫瑰花馒头再次醒发后，上锅蒸熟即可
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与基围虾、苋菜、生菜搭配；与鹅肉、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、提高免疫力等功效；可与猪小排、猪排、大米搭配；与鸡肉、河蟹、燕麦相克，同食可能会引起不适；
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