| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 一碗香热量/卡路里1092千卡 | |||
 热量1092千卡,相当于肚皮舞243分钟消耗的热量270 | |||||
1、锅坐油，下拍碎的蒜片、少许肥肉爆香
2、加入青椒翻炒，淋少许酱油，反复翻炒，至椒香四溢
3、再加入瘦肉，淋酱油、生抽大火快速翻炒上色至熟
4、调入盐、鸡精翻匀 再加入先前炒好的鸡蛋拌匀即可出锅
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、减肥等功效；可与鳝鱼、紫甘蓝、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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