| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||
 热量153千卡,相当于划艇44分钟消耗的热量210 | |||||
1、番茄洗净去蒂，切小丁
2、鸡蛋磕入碗中打散，加入少许料酒
3、热锅热油，倒入鸡蛋，快速翻炒后盛出
4、锅内到少许油放入番茄丁翻炒出汁后倒入鸡蛋，继续翻炒2分钟
5、最后撒盐出锅~装盘~开吃~
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、延缓衰老等功效；可与小米面、牡蛎 、羊排搭配；与地瓜、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、预防高血压、降血脂等功效；可与黄鱼、三文鱼、菜花搭配；与猪肝、河蟹、鳙鱼相克，同食可能会引起不适；
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