| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | ||
| 橙子 | 克 | 141千卡 | 47千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1382克 | 鸭腿烧橙汁热量/卡路里1434千卡 | |||

1、用酒、糖、盐、胡椒粉先把鸭腿腌30分钟。
橙子切丁、青葱切丁
开火,倒少许油,把鸭腿煎香

2、反过来

3、煎至两面皆黄

4、把鸭腿取出来,就用这油爆香青葱

5、橙丁下了

6、炒至橙出水

7、倒入高汤

8、煮滚了转小火,调味

9、淋酱汁上去,好了^^
鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、消螺蛳积、除痨热骨蒸等功效;可与酸菜、豆豉、白菜搭配;与木耳、大蒜、桑葚相克,同食可能会引起不适;
橙子的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止渴、消食、清肠等功效;可与蜂蜜搭配;与牛奶、槟榔、虾相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防哮喘、御寒、促进睡眠等功效;
葱花具有抗菌、减肥、治疗高血压等功效;
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