麻辣豆腐盖浇饭的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、抗血管、补中益气等功效；可与秋刀鱼、鲢鱼、金针菇搭配；与葱、木耳菜、小葱相克，同食可能会引起不适；

蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有预防冠心病、降脂、治便秘等功效；可与猪肝、木耳、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

花生米的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、和胃、造血等功效；可与豆浆、粳米、菠菜搭配；与螃蟹、秋黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；