| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 1935千卡 | 256千卡 | ||
| 板栗 | 克 | 753千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1111克 | 栗子母鸡汤热量/卡路里2688千卡 | |||
 热量2688千卡,相当于焊接896分钟消耗的热量180 | |||||
1、母鸡（买来清理好的）放温水泡半小时后，锅内重新加水和姜片，大火煮几分钟后，小火煮1小时。
2、栗子洗净切开。
3、放锅内大火煮10分钟基本煮熟。
4、栗子稍凉后去壳。
5、煮好的母鸡取部分鸡肉稍微撕开，放入砂锅。
6、鸡部分鸡汤和开水，我基本是对半，鸡汤太浓会发腻。
7、小火煮20分钟后加入栗子继续煮10分钟。
8、停火放盐，盖盖焖10分钟后入碗。
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、活血通络、调月经等功效；可与薄荷、冬虫夏草、茼蒿搭配；与海虾、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
板栗的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有治便秘、延缓衰老、明目等功效；可与鸡胸肉、鸡肉、无花果搭配；与牛肉、牛里脊、牛排相克，同食可能会引起不适；
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