| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 21千卡 | 178千卡 | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 43千卡 | 61千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 424克 | 香蕉马芬热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡,相当于读书645分钟消耗的热量78 | |||||
1、无盐黄油隔水融化，鸡蛋打散；所有湿性材料：鸡蛋、融化的黄油、全脂牛奶倒入碗中，混合均匀，备用。
2、另取一个碗，倒入所有的干性材料：面粉、泡打粉、白砂糖，混合备用。
3、香蕉放入碗中，用叉子压成泥。
4、把混合后的湿性材料倒入混合好的干性材料中，用橡皮刮刀翻拌均匀，注意不要用力搅拌。
5、混合好后，倒入香蕉泥拌匀。
6、烤模内薄薄涂一层食用油，倒入混合好的材料，2/3满，放入烤箱。
7、烤箱预热，180℃，25分钟，直到表面金黄即可。
8、冷却10分钟后脱模。
9、香甜松软的香蕉马芬
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、增强免疫力、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、止咳等功效；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有治疗便秘、大便秘结、美白等功效；可与木瓜、蜂蜜、草莓搭配；与菜花、杨梅、橘子相克，同食可能会引起不适；
香蕉的热量89千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、治便秘、助睡眠等功效；可与牛奶、燕麦片、冰糖搭配；与红薯、酸奶、香芋相克，同食可能会引起不适；
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