| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 762克 | 潮式简易干面热量/卡路里2029千卡 | |||

1、准备好材料,菜、肉、都洗干净备用。

2、把花生酱一大半勺、沙茶酱一小勺、酱油一大勺、香油两大勺,都放进在一个大碗里。

3、把调料搅拌均匀,这就是干面里面最重要的酱。

4、准备一锅水,烧开,在烧开后,把瘦肉先煮熟,不用加任何调料,用漏勺捞起来。

5、把煮好的瘦肉先放进放有调料酱的大碗里备用。

6、在用刚才那锅水烫青菜,不用加任何调料,把青菜烫熟了也捞起来放在碗里备用。

7、再把面放进那锅水里煮熟,用大的漏勺,或者有小的有漏洞的菜筐子也行,洗干净把锅里的水和面一起倒进去,把面稍微晾干。

8、待面晾干后把面放进大调料碗中,和之前的瘦肉、调料酱一起搅拌均匀。

9、最后把青菜放在边上,大功告成。
青菜的热量15千卡(每100克);具有止渴、镇咳、清热解毒等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与醋、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、生津液、润燥等功效;可与圆茄子、木瓜、小白菜搭配;与菊花、黄豆、牛排相克,同食可能会引起不适;
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