| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶 | 克 | 195千卡 | 78千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 301克 | 牛奶炖蛋热量/卡路里280千卡 | |||
 热量280千卡,相当于开会187分钟消耗的热量90 | |||||
1、两只蛋只取蛋清，放糖打匀。2奶加热放温凉倒入蛋液搅匀过滤。3蛋奶液上扣碗入蒸锅水开后蒸15分钟。4装饰食用。
2、蛋奶液里加少许盐，挤几滴柠檬汁，味道更好。
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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