| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 荷包辣椒热量/卡路里885千卡 | |||

1、将锅中的油烧热,把辣椒倒入 2.等辣椒水分炸干后放入切碎的蒜,多次翻吵 3.最后放入豆豉,翻炒香 4.最后装盘
青辣椒的热量44千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、开胃消食、挡辐射等功效;可与猪肝、包菜、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有宽中除烦、发汗解表、胸闷烦呕等功效;可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、预防心脑血管疾病等功效;可与五花肉、猪肉、龙须菜搭配;与鸡翅、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、冠心病、治疗高血压等功效;
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