| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 北豆腐 | 克 | 266千卡 | 81千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 自制炸豆泡热量/卡路里890千卡 | |||
 热量890千卡,相当于开会593分钟消耗的热量90 | |||||
1、买来北豆腐，切成一厘米厚的薄片，形状四方或者三角的都可以，大概三厘米的边长。
2、锅里放油至六成热，放进豆腐片，中火炸。
3、底面金黄色，上面微微起泡就翻个面继续炸。
4、两面都金黄色了就可以捞出来沥油。想直接吃就在上面撒些盐趁热吃喽。
北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清洁肠胃、解热毒、益中气等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、降血压、补虚等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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