| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 笋丁烧卖热量/卡路里1087千卡 | |||
 热量1087千卡,相当于建筑198分钟消耗的热量330 | |||||
1、肉剁成肉糜，竹笋切小丁，两者搅拌在一起，放入黄酒、盐即可。
2、买来的烧卖皮用手把裙边捏捏薄，蒸好不至于太厚。
3、把肉放入皮子当中
4、大拇指和食指轻轻边转边收口
5、边转边捏
6、边转边捏
7、边转边捏
8、最后成型的烧卖
9、水烧开后放入烧卖蒸15分钟出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与明虾、黄豆、生菜搭配；与雪莲果、茶叶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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