| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 白玉菇 | 克 | 35千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 420克 | 巧妇小炒肉热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡,相当于平底雪橇68分钟消耗的热量420 | |||||
1、里脊肉洗净切片, 放姜, 料酒, 少量醋腌制10分钟左右
2、白玉菇淡盐水浸泡片刻洗净,锅里加水烧开放入白玉菇烧10分钟左右捞出沥干水份
3、小尖椒洗净去根去籽切段
4、炒锅烧热放油, 放适量盐, 放入肉片煸炒变色,放尖椒翻炒, 把白玉菇放进去一起炒熟即可
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、通便排毒等功效；
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