| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 541克 | 烩麻食热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于编织323分钟消耗的热量210 | |||||
1、面粉揉成团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。
2、将面团搓成长条，切成小颗，将一小颗面团用拇指压在菜板上，卷出形状。
3、蕃茄、芹菜切成丁，葱、姜、蒜切片。
4、鸡蛋划散。
5、炒好鸡蛋，放置。
6、麻食下锅煮开，放入盆中过凉水。
7、起油锅，放葱、姜、蒜，爆香后将废料捞出。
8、放蕃茄丁、芹菜丁炒，倒适量酱油、醋。
9、放入炒好的鸡蛋，加开水后煮。
10、起锅了，放点葱花、楜椒粉。
11、装碗上桌。(好吃)
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与紫菜、银鱼、荠菜搭配；与鹅肉、消炎片、桔子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、养血补虚等功效；可与羊排、百合、鸭肉搭配；与南瓜、文蛤、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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