| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 599克 | 包菜炒牛肉片热量/卡路里483千卡 | |||

1、牛肉一块,包菜半颗

2、全部切片。牛肉用少许黄酒,酱油,孜然粉,淀粉拌好。

3、油锅放入葱,姜末和两个干辣椒。

4、先下牛肉煸炒,一待变色便抄起。

5、炒包菜。加点盐,糖,醋。

6、包菜只需翻炒数下,就可加入牛肉片。再炒半分钟的样子就可以出锅了。
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、减肥、消炎止痛等功效;可与辣椒、西红柿、胡萝卜搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、促进康复、化痰息风等功效;可与枸杞、鸡蛋、大白菜搭配;与白酒、红糖、板栗相克,同食可能会引起不适;
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