| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 167千卡 | 37千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 胡萝卜炒鸡蛋热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于烤面包106分钟消耗的热量150 | |||||
1、胡萝卜切成丝
2、鸡蛋打散，锅里倒入适量的油，等油烧得8成熟后，把鸡蛋倒入锅里煸炒。鸡蛋变金黄色后盛出待用。
3、锅里再次倒入适量油，然后放入胡萝卜丝翻炒。
4、等胡萝卜丝变软后，加入之前炒熟的鸡蛋煸炒
5、加适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、防癌、促消化等功效；可与绿豆芽、羊排、圆白菜搭配；与茄子、西红柿、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效；可与玉米、辣椒、韭菜搭配；与菠萝、地瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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