| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 360克 | 豆渣红焖虾热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡,相当于晾衣服168分钟消耗的热量120 | |||||
1、对虾清水浸泡出泥沙,剪去虾须洗净
2、豆渣加水(1:1)入锅中煮开撇去浮沫，小火烧10分钟左右
3、姜去皮洗净切片
4、炒锅烧热放油，放入虾，姜翻炒变色，倒料酒、老抽、豆渣翻炒均匀，转小火上盖焖5分钟左右，放盐，淋上麻油翻炒收汁装盘，撒上香葱即可
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性欲、促进消化、防心肌梗死等功效；可与茄子、辣椒、大葱搭配；与香菇、木瓜、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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