| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里1975千卡 | |||
 热量1975千卡,相当于滑冰282分钟消耗的热量420 | |||||
1、猪肉清洗净，切2cm左右大块，放入锅中，加水入水，住沸腾后等等煮出血沫徶去浮沫，在煮1分钟捞出控干水分。
2、炒锅加热，倒入30ml食用油，加热是放葱姜花椒，放入猪肉，翻炒几天下在放入料酒酱油白糖盐，不断翻炒均匀，
3、加油一大碗凉水，盖上锅盖大火煮沸，在改小火慢炖，
4、炖大约50-70分钟左右，至到汤汁收浓，加入味精拌匀，关火，即可！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、止消渴、滋肝阴等功效；可与紫菜、冬笋、苋菜搭配；与首乌、海螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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