| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 沙茶酱脆皮虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于摆桌子112分钟消耗的热量150 | |||||
1、洗净鲜虾，用剪刀剪去虾脚，从虾肚中间切开，这样是为了方便入味。
2、用锅装适量油，大火烧开。
3、放入用生抽稍腌制的鲜炸到皮酥脆。
4、虾炸酥脆后，用滤勺捞起滤油备用。
5、锅烧热油，放姜丝，葱白爆香。
6、和入两汤匙沙茶酱加少量水。
7、放入炸过的虾大火翻炒匀即可。
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、帮助消化、催乳等功效；可与韭菜、枸杞、藕搭配；与番茄、苦瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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