食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
莲藕 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | ||
总量 | 200克 | 凉拌藕片热量/卡路里148千卡 | |||
热量148千卡,相当于开车49分钟消耗的热量180 |
1、莲藕洗干净,削去皮,切成片。
2、用开水烫一下,控去水分,装入盘内。
3、锅里放油放蒜末、干辣椒爆香放凉待用。
4、放盐、糖、醋、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥、干辣椒等调料拌匀,浇到藕片上面拌匀。
5、脆嫩爽口的藕片就做好了
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防贫血、改善肠胃、益胃健脾等功效;可与猪肉、黄鳝、海螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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