| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼片 | 克 | 377千卡 | 112千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 番茄鱼片热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡,相当于倒垃圾168分钟消耗的热量150 | |||||
1、将冷冻的鱼片放冷水中化开，切成薄片
2、用料酒，盐浸泡鱼片10分钟
PS： 料酒不易过多，否则煮出的鱼片中，料酒味道会过重
3、葱切小段，姜切片，西红柿切块（中等大小），青菜撕片
4、炒锅中倒油，七分热时放葱姜
5、爆香后放入西红柿块，大火翻炒
6、等西红柿汁水粘稠后，放三小碗热水（若是三人吃，就倒两碗）
7、放入一大勺番茄酱，盖锅盖
8、等汁水沸腾后，改小火，闷8分钟
9、用筷子将鱼片分散着加入锅中，闷至鱼片变色，约5分钟
10、放入青菜叶，和少许盐，继续小火闷2分钟，关火
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有泽肤养发、通乳、止嗽下气等功效；可与木耳、豆腐、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、治疗高血压、生津止渴等功效；可与茭白、黄鱼、鲫鱼搭配；与南瓜、鱼头、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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