| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 渍菜粉热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于洗车356分钟消耗的热量180 | |||||
1、粉条浸泡在清水里2-3小时软化无硬心洗净备用
2、猪肉切丝 葱 姜 蒜切末
3、酸菜漂洗干净挤掉水分 去根 厚的菜帮平刀片薄 切丝
4、炒锅烧热放油 葱姜蒜爆锅(留一半蒜末) 放入肉丝煸炒 倒料酒 放酸菜丝翻炒 放老抽(少量) 花椒粉 适量盐 翻炒至颜色均匀加少量水 放粉条 上盖改小火焖5分钟左右 放入剩下的蒜末 淋上麻油 大火翻炒收汁即可
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补钙、解热毒等功效；可与木瓜、鸡腿菇、韭菜搭配；与刀豆、红螺、牛排相克，同食可能会引起不适；
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