酸辣蓑衣黄瓜的热量和减肥功效

黄瓜 1、蒜头 1、红辣椒 1、酸辣酱(甜辣酱) 1、米醋(白醋) 1、麻油 1、盐 1

1、黄瓜洗净切去两头用两根筷子放在黄瓜两边夹住黄瓜放平斜刀切片不要切断(有筷子垫在底下就不会不小心切断) 黄瓜翻面同样方法切片(没切到的一面朝上) 全部切好后均匀撒上盐腌制30分钟左右把腌出的水倒掉
2、蒜头拍碎切末干辣椒切碎撒在黄瓜上倒米醋(白醋也可以) 淋上酸辣酱或甜辣酱麻油即可

食材功效信息

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、健脑安神、减肥强体等功效；可与鱿鱼、黑木耳、土豆搭配；与芹菜、青椒、上海青相克，同食可能会引起不适；

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