| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 五香小麻花热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于洗车364分钟消耗的热量180 | |||||
1、和面的时候加鸡蛋，花椒粉，黑芝麻，盐，油。
2、和好的面发半个小时。
3、把面团擀成一层薄薄的饼，涂上一层油。折叠几下。用刀切成细条状。
4、把三条面拧在一起，记得要捏紧头部。
5、锅里放油，油热后把麻花放入，炸熟。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与羊排、百合、香椿搭配；与豆奶、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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