| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 156千卡 | 104千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1055千卡 | 879千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 酸奶草莓慕斯蛋糕热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡,相当于蹦床346分钟消耗的热量210 | |||||
1、用冷水将吉利丁片泡软
2、将100克草莓放入搅拌机搅成果泥，加入细砂糖，最小火，搅拌，使糖融化。加入泡软的吉利丁片，搅拌使其融化。
3、2冷却后加入酸奶
4、鲜奶油放入打蛋器打至湿性发泡。（鲜奶油事先应的冷藏中存放四小时以上）
5、将打发后的鲜奶油分两次放入3，上下翻动（切勿搅拌）
6、取六寸慕斯模，先垫一层蛋糕片，并在周边铺好事先对半切好的装饰草莓。
7、倒入一半慕斯，再放一层蛋糕片，再倒入一半慕斯。放下冰箱冷藏四小时心个。
8、取出，用草莓、巧克力末装饰。脱模，大功告成！！
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健发、润肤、促进消化等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强活力、治便秘等功效；
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