花样面食-炒饼的热量和减肥功效

烙饼 2张、包菜半棵、猪里脊丝 50克、生抽适量、料酒适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量

1、烙饼、包菜切丝备用；猪里脊丝加适量白胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌一会，加适量水淀粉上浆。
2、炒锅烧热加入适量的油，下入里脊丝划散，断生后盛出备用；接着下入饼丝翻炒，饼炒透时放入包菜丝，菜丝稍有变软时加入炒过断生的肉丝，再烹入少量的料酒，生抽，快速翻炒几下，关火。

食材功效信息

烙饼的热量255千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热、和血、养胃等功效；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、杀虫止痒、预防感冒等功效；可与胡萝卜、木耳、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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