| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 法棍 | 克 | 494千卡 | 296千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 法式蘑菇浓汤热量/卡路里1862千卡 | |||
 热量1862千卡,相当于滑雪266分钟消耗的热量420 | |||||
1、蘑菇切片，洋葱切细丁，少量黄油下锅，化了后放洋葱煸炒，放蘑菇片炒一会，盛出备用
2、面粉放锅内（无油）小火干炒，炒香后备用
3、厚底锅放入80G黄油，等全化了放入炒过的面粉，一点点放，一个方向搅拌，小火，等黄油面粉基本融为酱状后便可停止放入面粉了，慢慢加入冷开水，继续不停搅拌
4、放入炒好的蘑菇，加少许盐，加入淡奶油（雀巢即可）。根据个人口味，淡奶油的量自己掌控
5、搅匀后关火出锅，撒上一点法香末即可
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养胃、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防肿癌、稀化痰液、镇咳等功效；可与五花肉、豌豆、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
法棍的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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