| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 松仁 | 克 | 159千卡 | 530千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 238千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 肉松炒冬瓜热量/卡路里442千卡 | |||

1、食材:冬瓜、肉松和松仁。

2、将冬瓜子洗干净,去皮,切条。

3、将松仁洗净,放入锅中,煸炒至熟。

4、原锅倒入适量的橄榄油。

5、放入冬瓜,煸炒一会。

6、倒入适量的鱼露。

7、倒入适量的上汤。

8、焖煮三分钟。

9、揭盖,放入肉松。

10、将松仁回锅。

11、炒匀,即可关火上碟。
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、抗癌、消肿利湿等功效;可与五花肉、口蘑、平菇搭配;与鲫鱼、醋、红螺相克,同食可能会引起不适;
松仁的热量530千卡(每100克);具有延缓衰老、健脾通便、抗衰老等功效;可与枣、枣(鲜)、洋葱搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有解热毒、滋肝阴、补肾气等功效;
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