猪骨汤抻面的热量和减肥功效

1、400G的普通面粉加入210ML的清水和成面团

2、和好的面团盖上盖子醒发20分钟

3、醒好的面和成粗长条，切成面饼

4、平底容器倒上油，面饼稍微压扁码放，再倒油每个面饼要充分沾上油

5、盖上盖子醒发2小时

6、取一个醒好的面饼，抻住两端，先往宽了抻下

7、再把面饼慢慢抻长

8、抻好的面从中间分成两根，放入煮开的水中煮熟即可

9、猪腔骨洗净，锅中放入水，料酒，姜下水飞水，

10、另取一锅，放入焯好的腔骨，生抽，老抽，料酒，蚝油，糖，盐，葱，姜，八角，陈皮，香叶，水开后转小火1-1.5小时做成肉汤，淋在面上即可