山药炒虾仁的热量和减肥功效

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消渴、长志安神、固肾等功效；可与羊肉、玉米、燕麦搭配；与鲤鱼、鹿肉、油菜相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有减肥、开胃消食、促消化等功效；可与白菜、花菜、鸡蛋搭配；与黄瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、通乳、降血压等功效；可与葡萄、荷兰豆、上海青搭配；与南瓜、圣女果、茶叶相克，同食可能会引起不适；