| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | ||
| 木鱼花 | 克 | 105千卡 | 340千卡 | ||
| 总量 | 268克 | 木鱼花煎豆腐热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于开车125分钟消耗的热量180 | |||||
1、日本豆腐切块备用
2、取一块豆腐两面均匀的沾上淀粉
3、再裹上一层鸡蛋液
4、最后在裹上一层木鱼花
5、放在平底锅两面金黄即可，用生抽和味琳调一个汁即可食用
日本豆腐的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、健脾利湿、抗血管等功效；可与北极虾、黄鱼 、白萝卜搭配；与比目鱼、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
木鱼花的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、降血压、抗血栓等功效；
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