| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 白菜肉卷热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于跆拳道27分钟消耗的热量600 | |||||
1、洗好叶子，用开水泡软。把叶子捞起，用冷水冷却。
2、把剁好的肉用调料调味，备用。
3、把叶子放在砧板上轻轻展开，把根据叶子的大小把肉铺在叶子上，然后卷起来。
4、用葱丝在肉卷上绕一圈。像小腰带似的。
5、把肉卷叠放在碟子上，上锅蒸10分钟。不要蒸太久，以免叶子太黄了。
6、出锅后，再勾个芡汁。就可以吃了!
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、润肌肤、滋阴等功效；可与枇杷、藕、苋菜搭配；与百合、红豆、乌梅相克，同食可能会引起不适；
葱丝具有预防感冒、缓疲劳、降血压等功效；
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