| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1354千卡 | 361千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1510千卡 | 888千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 676克 | 蜜豆司康热量/卡路里3170千卡 | |||

1、黄油切成小块和面粉混合揉搓成黄豆颗粒大小的粉屑状;

2、加鸡蛋、糖、泡打粉、苏打粉、盐、酸奶、淡奶油混合;

3、所有原料混合聚拢成团放入冰箱冷藏15分钟;

4、冷藏后的面团分成均等的2分,将其中一分擀成圆形薄片,刷一层酸奶;

5、均匀的铺上一层蜜豆;

6、将另一片面团擀成同样大小的圆形薄片,盖在5上,一圈捏紧收口;

7、均等的分割成6分或8分都可以;再次放入冰箱冷藏30分钟;

8、烤箱175度烘烤20分钟至表面金黄即可。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、美容护肤等功效;可与明虾、小米、基围虾搭配;与雪莲果、鹅蛋、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、疗疮、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
苏打粉的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有滋养肌肤、美容、细腻皮肤等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1