土豆丝饼的热量和减肥功效

土豆三个、面粉半小碗、葱适量、食用油（最好是豆油）适量

1、土豆用工具擦成丝，放入面粉，加适量的水，搅拌均匀，放入盐和切碎的葱花再搅拌。热锅加油，把土豆丝和面粉活成的面糊均匀的摊在锅上，一厘米左右厚。煎至底部金黄翻面，两面都金黄酥脆时可以装盘，继续摊下一张。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、和中养胃、减肥等功效；可与肥牛、豆角、牛肉搭配；与樱桃番茄、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、补虚损、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、预防感冒等功效；可与元蘑、双孢菇、牛五花肉搭配；与卤豆腐干、大枣、日本豆腐相克，同食可能会引起不适；

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