| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 东北卷煎热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡,相当于聚会379分钟消耗的热量90 | |||||
1、将肉馅用水朝一个方向拌，然后放入盐、味精、十三香、葱花、蒜末、100克淀粉、鸡蛋清，将馅搅均，留下鸡蛋黄封口！
2、干豆腐买回后，用开水烫一下，再放凉水里冷却！
3、将拌好的肉馅均匀抹在干豆腐上，从一头卷起，卷紧一点，卷到最后，在干豆腐的边缘抹上蛋黄，卷上！
4、均匀码好，放在蒸锅上中档蒸20分钟！
5、蒸好后切块装盘，大功告成！
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾气等功效；可与蕨菜、豆腐皮、木瓜搭配；与甲鱼、基围虾、乌梅相克，同食可能会引起不适；
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