| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 红烧鱼炖土豆热量/卡路里1086千卡 | |||
 热量1086千卡,相当于坐车1086分钟消耗的热量60 | |||||
1、先抽鱼线，在鱼身两侧，各切一刀，鱼鳃旁边看见一白点就是，如果鱼太大锅放不下，就从中间切开。
2、切葱姜。
3、锅烧热，多放些油，放花椒，炸到变色后捞出不要，放八角，桂皮，葱姜爆香，放老抽，生抽，酱油，炒香。
4、酱油炒出香味后加水烧开，开锅后放鱼和土豆。鱼开锅后放料酒，醋，
5、放耗油，白糖，盐。
6、炖至锅边缘冒小细泡即熟。
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通乳、热解毒、利水消肿等功效；可与冬瓜、大白菜、莼菜搭配；与赤小豆、咸菜、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、补充营养、调中等功效；可与豇豆、黄瓜、豆角搭配；与螃蟹、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
