| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | ||
| 橘皮 | 克 | 139千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 金橘烧鲳鱼热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡,相当于骑自行车97分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲳鱼洗净控干，2面用刀切出格子花纹
2、将鱼的2面拍上面粉
3、锅内放入油，油6成热下锅，
4、炸透，2面金黄
5、倒出多余的油，锅内留少量的油，把花椒和大料入锅内炸一下，放入鱼，加入各种调料葱姜蒜和橘皮，用油炸一下
6、加入2杯开水，放入糖、醋、盐调好味道，用小火烧开，鱼烧透，收浓汤汁即可
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、降血脂、抗衰老等功效；可与青椒搭配；与羊骨、羊肉相克，同食可能会引起不适；
橘皮的热量278千卡（每100克）；具有理气、促进消化、燥湿等功效；可与生姜、山楂、厚朴搭配；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
