| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 柿子椒 | 克 | 14千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 558克 | 草菇番茄热量/卡路里122千卡 | |||

1、草菇切半,焯水后捞出;

2、番茄切块;柿子椒切块;

3、锅内倒入油烧热,放入草菇、酱油、料酒翻炒;

4、然后加番茄块炒至将熟,放入柿子椒略炒,加白糖、盐、鸡精调味,用水淀粉勾芡即可。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清热生津、帮助消化等功效;可与三文鱼、福寿鱼、山楂搭配;与螃蟹、红薯、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有消暑、解毒、提高免疫力等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
柿子椒的热量16千卡(每100克);具有帮助消化、增加食欲、镇痛等功效;可与鸡蛋、紫甘蓝、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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