| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 油闷大虾热量/卡路里279千卡 | |||
 热量279千卡,相当于坐车279分钟消耗的热量60 | |||||
1、将海虾冲洗，剪去虾须，将虾背剪开，抽出沙线
2、葱姜蒜洗净后切成片
3、取一深碗，将虾码入后加葱姜末
4、加一勺糖、一勺老抽、半勺醋，倒料酒至没过虾，拌匀后腌10分钟
5、锅热后加少许油，油热至7成，捞出海虾进行翻炒
6、虾两面发红后倒入腌制的汤汁焖3分钟
7、收汁后加盐调味即可
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与辣椒、大葱、芹菜搭配；与鸡肉、柿子、香菇相克，同食可能会引起不适；
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