| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全蛋 | 克 | 88千卡 | 144千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 535克 | 自制麦旋风热量/卡路里1823千卡 | |||
 热量1823千卡,相当于唱歌912分钟消耗的热量120 | |||||
1、饼干放到塑料袋里用擀面棍压碎.
2、4个鸡蛋,蛋清分离,把四个蛋黄和一个鸡蛋打散.
3、糖100g,加适量45ML水熬成糖浆，形成软球状；
4、糖浆要呈细线状慢慢倒入蛋黄糊,太快就会将蛋液烫熟并结块.将混合液体不停搅打,直至变得稠厚,体积膨大,用电动打蛋机比较好操作,要不染就咱小胳膊小腿真有点费劲
5、奶油放进干净的器皿中打至约6分发,轻轻拌进蛋液中,用抽打法搅拌均匀,当然千万别忘了把咱的饼干碎放里面的..入冰箱冷冻..
6、哈哈做的的确是够我吃几天了.
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、补水等功效；可与黄豆、北极虾、牡蛎 搭配；与糖精、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有治疗便秘、预防便秘、增强体抗力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、除口臭、舒缓肝气等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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