| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 白菜炖肉热量/卡路里1505千卡 | |||
 热量1505千卡,相当于念书1026分钟消耗的热量88 | |||||
1、干辣椒，葱，姜，准备好
2、五花肉准备好，切块就行。
3、大白菜准备好，切碎。
4、热锅放肉，加入大回和花椒。
5、加入葱姜和干辣椒，炒出香味。
6、把五花肉放入锅中炒。
7、加入少许酱油，继续煸炒。
8、加入凉水把肉煮一会。盖上盖子。
9、待肉煮烂之后加入白菜。
10、盖上盖子，大火煮上十五分钟。
11、加入少许食盐和味精调味。
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与鲤鱼、板栗、瘦肉搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、滋阴等功效；可与蘑菇、萝卜、洋葱搭配；与杏仁、百合、田螺相克，同食可能会引起不适；
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