| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 微波炉快版炖蛋热量/卡路里174千卡 | |||
 热量174千卡,相当于风帆冲浪运动58分钟消耗的热量180 | |||||
1、取一个可微波用的瓷碗，磕入俩个鸡蛋
2、火腿切丁（肉末就不用），芹菜切碎，香菇浸泡后切丁，生菜或白菜切碎。
3、把切好的东西放入碗里，加入胡椒粉，少许的盐，（盐可少不可多）。搅拌均匀。
4、加入等量（和碗里蛋液一样多）的高汤或水（温汤或温水），搅拌。
5、盖上保鲜膜，微波炉大火转3分钟就好了。
6、完成后的样子，可以用沙茶酱加酱油搅拌后做酱淋在炖蛋上。做早餐很适合哦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与基围虾、桂圆、洋葱搭配；与桔子、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、抗癌、降低胆固醇等功效；可与鳕鱼、扁豆、豆腐搭配；与海虾、基围虾、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、平肝降压、增强免疫力等功效；可与西红柿、菜花、红薯搭配；与河蟹、文蛤、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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