| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 海米 | 克 | 73千卡 | 198千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 海米酸菜蒸蛋羹热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡,相当于郑多燕减肥操35分钟消耗的热量360 | |||||
1、酸菜，海米（提前泡好），香菜切末。
2、煮蛋器带的两个蒸盒抹一层油，磕入鸡蛋。
3、加盐（1/4茶匙）搅拌几下。
4、每个鸡蛋加入100ml温水，边加边搅拌，直到无泡沫为止。
5、分别加入海米和酸菜。
6、煮蛋器底座加入90ml清水。
7、蒸盒放入蒸格，盖盖，通电，直到自动断电。
8、蒸好后，用勺子划一下，淋生抽和香油，撒香菜末。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与菠菜、肥牛、香椿搭配；与鹅肉、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循、帮助消化、大便秘结等功效；可与鸭脯肉、鸭肉、板鸭搭配；与青梅、柿子饼、柿饼相克，同食可能会引起不适；
海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与韭菜、芹菜、豆苗搭配；与木瓜、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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