| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 法式小泡芙热量/卡路里454千卡 | |||
 热量454千卡,相当于焊接151分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有材料提前称量好
2、锅里放水、盐、无盐奶油，中火煮沸后加入低筋面粉，迅速搅拌，直到面粉和奶油水混合均匀为止，关火
3、每次加入一个蛋，搅拌至均匀
4、所有蛋液加完搅匀后的样子
5、烤盘铺油布，用裱花袋挤成4cm左右的小圆形，用勺子背沾一点点水把见见压平
6、烤箱210度预热后烤制20-25分钟
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清理胃水、预防蛀牙等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与海虾、苋菜、洋葱搭配；与桔子、鹅、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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