家庭版鱼香肉丝的热量和减肥功效

猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、润肌肤等功效；可与黑木耳、紫菜、西瓜搭配；与雪花梨、荞麦、北极虾相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有清肠胃、抗癌、贫血等功效；可与海蜇头、枣（鲜）、竹笋搭配；与猪血、青萝卜、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、帮助消化、促进消化等功效；可与苦瓜、猪腰、木耳搭配；与红糖、糖浆、豆腐相克，同食可能会引起不适；