| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 572千卡 | 318千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 自制牛扎糖热量/卡路里572千卡 | |||

1、材料,棉花糖注意不要夹心的,建议使用白色(不建议使用彩色),芝麻可不加,微波炉版不需要黄油!

2、把花生、芝麻炒熟

3、去红衣,然后随便砸几下,也可以直接分两半!

4、微波炉版,把棉花滴3、4滴水放微波炉叮1分钟后加入奶粉迅速搅拌

5、加入花生搅拌均匀后倒在油纸上,搅拌动作要快,不然硬了很难搅拌(可放微波炉在叮15秒)

6、搅拌好倒入保鲜袋,压扁后稍硬了切块,这个步骤建议看不粘锅版的,直接倒在油纸压扁后稍硬了切块,然后散上熟粉或糖粉放冰箱冷冻一小时,微波炉版一定要发冰箱(结冰那层)不粘锅版不需要

7、不粘锅版:黄油在锅中融化(小火)

8、倒入棉花糖,搅拌至与黄油融合(注意不要糖油分离)

9、倒入奶粉,搅拌均匀,关火;快速倒入花生用力搅拌均匀,也可以倒在油纸用手揉压均匀

10、倒在油纸上,再盖上一层油纸,有点难擀了先用擀面杖刮刮先

11、然后擀平整,约1CM厚度

12、基本冷却(还有点软的状态)后切成宽1CM,长约3-5CM的糖块即可;

13、待硬了包上糖纸即可(有什么疑问可留言给我哦)
棉花糖的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钾;具有补充糖分等功效;
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