| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 162克 | 香草蛋糕热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于柔道73分钟消耗的热量600 | |||||
1、准备好材料：鸡蛋、酸奶、香草糖、黄油、低筋面粉、玉米淀粉。
2、黄油融化。
3、在黄油中加入酸奶，并用手动打蛋器搅拌均匀。
4、将蛋黄一只一只依次加入酸奶糊中，用手动打蛋器搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉、玉米淀粉。
6、搅拌均匀。
7、四个蛋清，分二次加入香草糖，打至湿性发泡。蛋白里的小黑点点，就是香草籽。
8、把打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，并搅拌均匀。
9、送入已经预热好的、130度的烤箱中，下层水浴60分钟。这是烤了60分钟后的从烤箱取出的蛋糕。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与桂圆、紫菜、黄豆搭配；与柿子、糖精、味精相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、大便秘结、治疗便秘等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
