| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 奶油酱 | 克 | 86千卡 | 107千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 寒冬给人带来幸福滋味的美味料理-奶油炖菜热量/卡路里693千卡 | |||

1、将菜洗净,切块。

2、锅烧热到油。

3、倒入洋葱炒香。

4、放倒入胡萝卜土豆翻炒。

5、加水盖盖煮10几分钟。

6、用筷子插到土豆里,看能否穿透。

7、加入西兰花,白菜花,看煮2分钟。

8、倒入奶油酱,加黑胡椒,盐,

9、煮1分钟即可。

10、奶油酱制作方法:小火加热锅,放入黄油融化

11、放入筛好的低粉,低粉要一点点放,同时用铲子慢慢搅拌。

12、当面粉和黄油变得发粘时,慢慢倒入牛奶

13、酱汁稀释到粘稠但能自由流动即可。加入盐,肉豆蔻,白胡椒调味。
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进生长、抗癌等功效;可与金针菇、墨鱼、枸杞搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、健脾、降糖降脂等功效;可与牛肉、豇豆、牛腩搭配;与香蕉、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、增强免疫力等功效;可与大米、香菜、鳕鱼搭配;与苹果、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、抗癌、降血压等功效;可与猪肉、羊肉、羊排搭配;与蜂蜜、虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
奶油酱的热量107千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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